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Gluten

Gluten wird auch Klebereiweiß genannt. Es ist ein Sammelbegriff für ein Gemisch aus Proteinen die im Samen von einigen Getreidearten vorkommen. Bei dem Kontakt von Gluten mit der Haut geschieht nichts. Die Eiweißmoleküle des Glutens sind viel zu groß, die Haut kann sie nicht aufnehmen. Wer trotzdem darauf verzichten will, findet hier eine Liste wie Gluten in Kosmetik ausgewiesen wird (INCIs):

Weizen
– Triticum vulgare (wheat) gluten
– AMP-isostearoyl hydrolyzed wheat protein
– wheat/wheaten
– Hydrolyzed wheat gluten
– Triticum aestivum / Triticum durum

Gerste
– Hordeum vulgare / Hordeum districhon

Roggen
– barley
– Secale cereale
– rye

Dinkel
– Triticum spelta

Hafer
– Avena sativa / Avena strigosa
– oat / oats

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