Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe sind chemische Verbindungen. Die Pflanze selbst produziert sie aber nicht. Sie werden vielmehr in speziellen Zelltypen hergestellt. Für die Pflanze sind diese Stoffe nicht lebenswichtig. Für den Menschen sind sie aber durchaus nützlich. Sie helfen den Blutdruck und den Cholesterinspiegel  zu senken, wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Das Immunsystem wird angeregt und die Verdauung gefördert. Außerdem regulieren sie den Blutzuckerspiegel und bekämpfen Bakterien.