Mineralien

Mineralstoffe: Bestandteile im Körper von Menschen, Tieren und Pflanzen, die verschiedene Aufgaben erfüllen. Je nach Konzentration in den Körperflüssigkeiten unterscheidet man Mengenelemente und Spurenelemente (bereits in kleinen Mengen für den Organismus unentbehrlich).

Der Begriff Mineralstoffe umfasst die Elemente beider Gruppen, wird aber im allgemeinen Sprachgebrauch vorwiegend für die Mengenelemente verwendet.