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Anis

pimpinella anisum
essence d'anis

Durch Wasserdampfdestillation wird das Anisöl gewonnen. Dazu benutzt man die zerkleinerten Samen der Pflanze. Die pimpinella anisum wird 30-50 cm hoch und wächst auf den Phillipinen und auf Jamaika wo das Sternanisöl gewonnen wird, welches bedeutend billiger ist.

Es hilft bei unruhiger Haut und bei Problemen mit dem Magen.